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规范操作要求 保障食堂安全
——我校开展11月份食堂食品安全专项培训

来源:原创 发布时间:2020-11-27 12:25:23 浏览次数: 【字体:

2020年11月27日下午,我校开展了每月例行食堂工作人员培训,总务处黄春花老师、食堂全体工作人员参加了此次培训。


培训中,黄春花老师首先反馈了本月度食堂工作中存在不足之处,并进行针对性的培训。黄老师指出,食堂工作人员分餐时应关注学生年级差异,做到适度、适量,以减少食物的浪费;作业时应依规范而行,穿戴干净整洁,餐盘回收轻拿轻放,食品出库遵循先进先出原则黄老师强调,食堂工作进一步细致化、规范化各个环节要精益求精,做实做细。


此次培训进一步提升了食堂工作人员的规范意识和责任意识,大家纷纷表示,将努力做好各项工作,为师生的饮食安全保驾护航。